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Traiteur et Table du Châtelet

Plats à emporter des 20 et 21 novembre 2024


Les MERCREDIS et  JEUDIS
sur réservation, comme d’habitude (de préférence 48h avant)

Tables découvertes . . .   MENU 4 temps à 54,00 €/pers,

La Table du Chatelet est ouverte tous les vendredis, samedis et dimanches, uniquement sur réservation,
au minimum 48h00 à l’avance et suivant nos disponibilités. En dehors de ces jours, nous ouvrons des tables de minimum 6 couverts.

En outre, lors de la réservation, nous prenons commande de vos choix respectifs proposés au menu,
ceci afin de vous offrir, fraîcheur, saveurs et respect de tous les intervenants (des producteurs aux consommateurs)

Plat de poisson

Poisson | 17.50€/pers

Filets de rouget, légumes
pommes boulangères

(bio : beurre, légumes, épices, huile d’olive)

Plat de volaille

Volaille | 17.00€/pers

Pas de volaille cette semaine 

 (poulet BIO : Ferme Bio Bastin)

(bio : légumes, épices)

Plat de viande

Viande | 17,00€/pers

Boulet à la Liégeoise, légumes
pommes de terre boulangères

( hachis bio : PQA)
(bio : légumes, épices, beurre)

Lasagne gourmande | le jeudi 21 novembre

14,00€/pc 

Lasagne à la Florentine
saumon ou porc/bœuf bio 
épinards
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Allergènes : www.afsca.be

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Tables déjà ouvertes
en NOVEMBRE et DECEMBRE
Vendredi 22 à 19.00h
Samedi 23 à 19.00h
Vendredi 29 à 19.00h
Samedi 30 à 19.20h
Vendredi 13 déc. à 19.00h
Dimanche 15 déc. à 18.30h

Plat gourmand

Prendre le temps de déguster,
Se faire plaisir et partager …
Un bonheur simple et réconfortant !

Le Traiteur du Châtelet à Malmedy, ce sont des menus/plats à emporter ou  à déguster sur place, uniquement sur réservation via notre site…

 (voir FAQ) 
Réservation:  0476/64.76.64.

Je réserve maintenant

Allergènes : www.afsca.be 

Nos amis à quatre pattes ne sont pas acceptés aux tables découvertes.
Merci pour votre compréhension.
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Envie de découvrir la carte de la semaine des 27 et 28 novembre 2024 ?

Voir la prochaine carte

Des plats savoureux, délicats et ensoleillés…

Chaque semaine, le Traiteur du Châtelet à Malmedy confectionne pour vous des plats savoureux, délicats et ensoleillés au gré des saisons.

Utilisant des produits frais, de saison, locaux et/ou bio, sans conservateur ni colorant, il vous propose une cuisine qui respecte les valeurs essentielles de la gastronomie.

De même un vin sélectionné en accord avec votre plat vous sera conseillé.

Les plats sont à emporter ou à livrer (voir FAQ) uniquement sur réservation via notre site, en Message Privé Facebook (Messenger), par sms ou encore par téléphone au 0476/64.76.64.

Un menu 4 services à déguster sur place ou à emporter est également proposé chaque weekend, sur réservation.

Je réserve maintenant

Questions fréquentes

Comment puis-je passer commande ?

Identifiez-vous via l’onglet RESERVATION de notre site puis passez commande.

Également via Message Privé Facebook (Messenger), SMS ou par téléphone au 0476/64 76 64. 
Toute réservation doit vous être confirmée.

Comment obtenir mes plats ?

Vous emportez vos plats directement à notre atelier. (enlèvement après 17.00h).

Ou nous vous livrons gratuitement à partir d’une commande de 95€ (dans un rayon de 10 km maximum).

Livraison = paiement en espèce du montant exact ou par paiement mobile via Smartphone.

Comment puis-je réchauffer mes plats ?

Au micro-ondes :

Placez le plat noir CPET recyclage SANS le couvercle ou le plat en verre en écartant les fixations rouges vers l’extérieur, au milieu du micro-ondes.

Réglez le micro-ondes sur 650 watts.
Réchauffez le plat pendant 5 minutes et répétez l’opération si nécessaire.

Laissez reposer pendant 30 secondes et vous pouvez passer à table.

Au four traditionnel :

Préchauffer le four à 90 degrés.
Mettez le plat CPET ou en verre SANS couvercle, couvrez d’une feuille aluminium et réchauffez +/- 60 min pour les viandes et 45 à 50 min pour les poissons.

Combien de temps puis-je garder un repas ?

Tous nos plats repas sont fraîchement préparés journellement.

SI le repas est conservé au réfrigérateur en dessous de 6°C, il est propre à la consommation pendant 2 jours.

Pourquoi mon plat ne correspond-il pas exactement à la photo ?

Les photos des plats sont issues de notre atelier mais sont présentées à titre indicatif.
Notre carte change chaque semaine.

Quels types de paiement sont acceptés ?

Paiements en espèce, Bancontact / Maestro / Visa 
Paiement mobile via Smartphone pour les livraisons.
Paiement par versement ING BE68 3631 8372 7134

Livraison = paiement en espèce du montant exact ou par paiement mobile (ex: Payconiq, Belfius mobile …). Application que vous avez déjà téléchargé.

Nathalie WILLEMS n° entreprise :BE 0713.693.534

Nos services traiteur

Baptême, communion, anniversaire…
Simplifiez-vous la vie, passez par le Traiteur du Châtelet à Malmedy. Confectionnons ensemble votre menu de fête.

Parlons de votre projet

  • Plats à emporter & livraison à domicile

  • Événements gourmands : marquer les moments forts de la vie

  • Privatiser une salle pour votre évènement, sur demande
    salle entre 10 et 14  convives

  • Table du Châtelet :  sur réservation

Qui sommes-nous ?

Je m’appelle Nathalie Willems et je suis domiciliée à Malmedy depuis mars 2017.

Formation en cuisine méditerranéenne, italienne chez « Brunello », chez ma maman depuis plus de 40 ans… suivie par une formation professionnelle de 3 ans de 2015 à 2017 à l’Ifapme de Verviers section « traiteur, organisateur de banquet ».

  • Sélection des produits 
    (fraîcheur et de saison : sans additif, sans OGM, sans antibiotique)

  • Origines des produits
    (circuits courts, à majorité bio)

  • Cuisine créative et entièrement faite maison
    (pas d’additif industriel ni conservant, …)

  • Santé, qualité et respect de la nature
    (pas d’huile de palme, pas de sauce industrielle,…)

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